Food and health - science and technology : an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading, 8-12 April, 1979
- Författare
- (Ed. by G. G. Birch and K. J. Parker)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Applied Science Publishers | cop. 1980 | Storbritannien, London | xii, 532 sidor. : diagr., ill., tab. | 0-85334-875-8 |